MATMENTOR

LL Holding AS er engasjert i eiendoms- og kjøpesenterbransjen, med hovedkontor i Surnadal.

Datterselskapet LL Drift AS forvalter 18 kjøpesentre, både egeneide og for andre eiere. I tillegg kommer en del handels- og kontoreiendommer. LL Drift AS har kontorfellesskap med Setra Drift AS. Selskapet har et tett samarbeid med Sørco konsernet i Arendal om drift av kjøpesenter.

Det er totalt 27 ansatte i administrasjonen i LL Drift AS.

 

LL DRIFT AS og Stein Dyrseth har satt sammen et MatMentor program som leietaker er pliktig til å følge. MatMentor programmet er gratis for leietaker. Tjenesten inkluderer ca 150 timer med bistand og omfatter leveranse av tjenester i forbindelse med oppstart og drift av spisested. Vi skal sammen skape en trygg og god drift av spisestedet. Denne avtalen løper parallelt med leiekontrakten leietaker har med utleier.

​

MATMENTOR er navnet på programmet som benyttes og involverer systemer, rutiner og samarbeidspartnere som bidrar til en god oppstart for leietakere og bistand til allerede etablerte spisesteder.

​

STEIN DYRSETH er oppvokst på Evjen i Orkdal. Har gått 3 år på Orkdal VGS og 

2 år kokkeskole. Læretid på Leangkollen hotell i Asker fra 1991 og tok deretter fagbrev som kokk. GIft med Mari som har fagbrev som servitør og som barne- og ungdomsarbeider.  Sammen har de to barn, Jonas og Kine.

 

Stein sin erfaring:

• Bølgen & Moi i 1995 fra oppstarten sammen med Mari, Toralf Bølgen, Trond Moi og resten av teamet.

• Flyttet tilbake til Orkdal i 1997. Ansatt som Kjøkkensjef og Mari som restaurantsjef ved Kjøpmannens Mat og vinhus på Orkanger. 

• Startet SANS AS på slutten av 1998.

• Drift av Bergmannskroa og daglig leder der fra 1999 til 2006. 

• Daglig leder for Cafe Ni Muser i Trondheim fra 2008.

• Eier og daglig leder for Kafe Kaos AS fra 2014 til i dag.

• Eier og Daglig leder for KØL AS fra 2017.

 

Stein er kreativ, nyskapende og liker å ta i bruk ny teknologi. Nysgjerrig på nye ting og liker å se på muligheter. Elsker å bygge team. Liker å hjelpe andre til å lykkes å se at folk blomstrer. Liker også frihet og å skape sin egen hverdag. Har alltid vært glad i å drive butikk.